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薄切りより厚切り 「ローストビーフ」 Rev. 1.0

イギリス料理始めました。1回目.................ローストビーフってイギリス料理なんですね
2015011201.jpg
豪州産牛モモブロック400g(ローストシーズニング15g付)初心者向けがスーパーで売っていたのでチャレンジ!
フライパンのみでの調理です。表面、良いよ悪くない。100点!!

2015011202.jpg
断面の中央はピンク色ですが、すこし火を通しすぎた感じですかね。
味はとくに問題なしですが、中身見た目が10点。

2015011301.jpg
真ん中の部分まで切ってみました。あれ丁度いいかも.........。

次回は、うなぎゼリー寄せです。

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