FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「牡蠣と海老とマッシュルームのアヒージョ」 Rev. 1.0

アヒージョ作って女子力を高める!

今回はスペインの家庭料理「アヒージョ」に挑戦!

アヒージョ界の主役たちによる夢の競演
2015011801_1.jpg
■材料(二人前)
・牡蠣・・・120g
・海老・・・75g(ブラックタイガー)
・マッシュルーム・・・1パック
・にんにく・・・ひとかけ
・オリーブ&グレープシードオイル(日清オリーブ&グレープシードオイル200g)
・塩・・・スプーン小さじ1杯
・塩コショウ・・・少々
・あらびきブラックペッパー・・・適量

□下処理
・牡蠣・・・塩をかけて冷水で軽く洗う
・海老・・・殻と背腸を取る
・マッシュルーム・・・4つ割り
・にんにく・・・スライス

2015011803_1.jpg
・鍋にオイルをひき、にんにくを入れて香りがしてきたら海老を入れて軽く火を通す。弱火
・これ以降も弱火で調理します

2015011804_1.jpg
・海老を鍋から取り出して、残りのオイルを入れる
・オイルがフツフツと沸いてきたら、牡蠣とマッシュルーム・塩小さじ1杯・塩コショウ少々・あらびき胡椒適量を入れる

2015011805_1.jpg
・牡蠣がふっくらしてきたところで、海老を入れる

2015011806_1.jpg
・海老を入れてから少し煮立たせれば完成
※念のため一種類ずつ味見をして、問題なければ器に盛り付け

2015011807_1.jpg
・鍋敷きが大きすぎたかな?

2015011808_1.jpg
・調理時間は15分程度です

20150118010_1.jpg
・パスタ忍ばせたって良いんだぜ

404.jpg

にほんブログ村 PC家電ブログ 自作PCへ
にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

Re: No title

> > めっちゃうまそう(笑)
> > 洋食ってのはなかなか家では作れないので凄いと思います。
> > これならもっと自慢してもいいんじゃないでしょうか(笑)
>
>
> こんばんは!
> おいしいですよ!簡単なのでちょくちょく作ろうと思ってます。
> ただ具材によってはコスパは悪いですがね。今回のは特別です。

No title

めっちゃうまそう(笑)
洋食ってのはなかなか家では作れないので凄いと思います。
これならもっと自慢してもいいんじゃないでしょうか(笑)
プロフィール

avocadroid

Author:avocadroid

リンク
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。